Véritable cœur historique toulousain et centre névralgique de la ville, le quartier Saint-Georges attire pour ses commerces, son cachet et ses monuments. Touristes en visite et Toulousain·es de sortie se croisent dans ses belles rues pavées typiques de la Ville Rose. Dès le Moyen Âge, sa place principale s’impose comme l’une des plus importantes places commerciales de Toulouse. De boutiques en restaurants, de bars en salons de thé… le quartier Saint-Georges reste aujourd’hui celui du shopping et des tentations !
Pour un moment culture : le Musée des Augustins
Dans ce superbe monument de la Ville Rose se cachait depuis le Moyen-âge et jusqu’au XVIIe siècle le couvent des Augustins. Aujourd’hui, c’est le musée des Beaux-Arts toulousain que l’on découvre en pénétrant dans ce lieu historique et majestueux. Des salles de sculptures gothiques aux salons de peinture en passant par l’église et la salle de sculptures romanes… voyagez dans le temps à travers des siècles d’Art et d’Histoire. Le Musée des Augustins est particulièrement apprécié pour son paisible cloître et son architecture, et ses multiples façons aussi originales que ludiques de découvrir le lieu : cours de yoga dans le cloître, murder party, visites nocturnes, festival de danse, visites guidées et ateliers pour enfants…
Musée des Augustins – 21 rue de Metz, 31000 Toulouse. Tél. 0561222182
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Pour se prélasser dans le quartier Saint-Georges : la place Wilson
Appréciée pour son square central arboré, la place Wilson est, avec le Capitole, l’une des places majeures de la Ville Rose. À deux pas du métro Jean-Jaurès et entourée de commerces et cinémas, elle est située dans le cœur névralgique de Toulouse. On y vient pour s’allonger dans l’herbe ou s’asseoir sur un banc pendant les beaux jours, admirer la fontaine Goudouli ou faire simplement une pause au milieu de l’effervescence de la ville. Arborant des photos de Toulouse, le Carrousel présent pendant 17 ans place Saint-Georges a déménagé en 2007 place Wilson.
Place Wilson, 31000 Toulouse.
Pour un shopping esprit local : From Toulouse with Love
« Boudu ! », « chocolatine », le charmant accent… Ces références toulousaines vous rendent nostalgiques ou vous font fondre ? From Toulouse with Love c’est la marque imaginée par deux Toulousaines amoureuses de leur ville. Ici accessoires, prêt-à-porter et maroquinerie portent l’identité de la Ville rose. La boutique idéale pour les Toulousain·es fièr·es de leurs origines, pour faire un cadeau personnalisé ou simplement pour sourire à la vi(ll)e !
From Toulouse with Love – Centre commercial, 18 rue Paul Vidal, 31000 Toulouse. Tél. 0630459079
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Pour goûter de jour comme de nuit aux charmes du quartier : la place Saint-Georges
Si la place Saint-Georges grouille la journée d’amateur·trices de shopping, elle change de facette la nuit pour ravir les gourmand·es et les noctambules. Située en plein cœur du quartier Saint-Georges à Toulouse, elle est appréciée pour ses superbes terrasses ombragées ou chauffées selon les saisons. On s’y donne rendez-vous pour le goûter, le dîner, boire un verre, profiter des lumières et de la vie nocturne locale. Une crèche vivante à l’approche des Fêtes, un snow park pour fêter l’hiver, un vide dressing géant régulier… Impossible de s’ennuyer place Saint-Georges !
Place Saint-Georges, 31000 Toulouse.
Pour frapper les trois coups : le ThéâtredelaCité
Autrefois Théâtre National de Toulouse (connu sous le nom de TNT), ce centre dramatique (CDN) redevient en 2018 le ThéâtredelaCité. En même temps, le lieu connait de profonds changements : pas seulement un théâtre mais aussi un lieu de création, de partage où les œuvres se veulent ouvertes à tou·tes.
Avec les Halles de la Cité en son sein, le théâtre imagine une adresse branchée où l’on vient pour boire un verre et partager quelques tapas en profitant d’un cadre design. Un lieu pluriel dont son directeur Galin Stoev veut faire « the place to be ».
ThéâtredelaCité – 1 rue Pierre Baudis, 31000 Toulouse. Tél. 0534450505
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Pour une vue sur les toits de Toulouse : Ma Biche sur le Toit
C’est incontestablement l’une des adresses les plus branchées de la Ville Rose ! Situé au dernier étage des Galeries Lafayette, ce restaurant en rooftop inscrit au Gault & Millau 2019, se démarque par sa vue plongeante et dégagée sur les toits de Toulouse. Du matin au soir, Ma Biche sur le Toit vous accueille pour une pause gourmande sous l’œil expert et complice du Chef Michel Sarran. Du petit-déjeuner cosy dans les fauteuils rouges à l’afterwork en terrasse en passant par un déjeuner gourmet ou un goûter, Ma Biche sur le Toit est un restaurant incontournable pour celles et ceux qui veulent découvrir Toulouse en prenant de la hauteur !
Ma Biche sur le Toit – 4-8 rue du Lieutenant Colonel Pélissier, 31000 Toulouse. Tél. 0531615619
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Pour déjeuner sur le pouce : plutôt local, bio ou italien ?
Les restaurants ne manquent pas dans le quartier Saint-Georges ! Quels que soient ses goûts culinaires, il est bien rare de se balader en centre-ville de Toulouse sans trouver son bonheur. Grizette a sélectionné trois adresses savoureuses. Les amoureux·ses de cuisine italienne se retrouvent sur la terrasse de la Prima Fabbrica pour se régaler d’une pizza aux truffes ou d’une burrata, pendant que les amateurs·trices de cuisine bio et healthy s’essayent aux délicieux plats maison de Saveurs Bio. Pour celles et ceux qui sont en vacances à Toulouse, rendez-vous chez Émile pour déguster l’un des meilleurs cassoulets de la ville cuisiné aux côtés d’autres spécialités régionales comme le magrets de canard ou le foie gras.
Émile – 13 place Saint-Georges 31000 Toulouse. Tél. 0561210556
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Prima Fabbrica – 15 place Saint-Georges, 31000 Toulouse. Tél. 0531486128
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Saveurs Bio – 22 rue Maurice Fonvieille, 31000 Toulouse. Tél. 0561121515
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Pour une pause cosy : les salons de thé gourmands
Rien de meilleur qu’une boisson chaude et un goûter gourmand dans un salon de thé pour se réconforter lors d’une balade ! Retour sur la fameuse place Saint-Georges pour s’installer Au Jardin des thés à l’ombre des tilleuls et déguster l’une de ses multiples références dans une belle vaisselle fleurie. Des pâtisseries américaines comme le crumble, cheesecake et apple pie se partagent la carte avec une spécialité à ne pas manquer : le banoffee. Un peu plus loin sur cette même place Saint-Georges, l’Annexe Salon de thé vous accueille tout au long de la journée pour une belle pâtisserie ou de la petite restauration le midi.
Au Jardin des Thés – 16 place Saint-Georges, 31000 Toulouse. Tél. 0561234667
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L’Annexe Salon de thé – 23 place Saint-Georges, 31000 Toulouse. Tél. 0582748025
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Pour déguster du bon vin
Comme le prône si bien la marque From Toulouse with Love, les Toulousain·es sont des épicurien·nes ! Quelques bonnes adresses dans le quartier Saint-Georges assurent aux amateur·trices de bon vin de passer un délicieux moment dégustation. À Chai Vincent, c’est dans une cave parée de briques roses typiquement toulousaines que l’on sirote un verre de vin, chez Côté vin on apprécie d’accompagner son verre de tapas façon Sud-Ouest, tandis qu’à l’Alimentation on goûte à une cuisine pleine de finesse dans une « cave à manger » mêlant avec brio les styles brut et industriel.
Chai Vincent – 38 rue d’Astorg, 31000 Toulouse. Tél. 0561123451
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Côté Vin – 37 rue Boulbonne, 31000 Toulouse. Tél. 0534449589
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L’Alimentation – 3 bis rue Maurice Fonvieille, 31000 Toulouse. Tél. 0562270002
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ET AUSSI…
American Cosmograph – 24 rue Montardy, 31000 Toulouse. Tél. 0561212211
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Espace Saint-Georges Centre Commercial – 51 bis rue du rempart Saint-Étienne, 31000 Toulouse. Tél. 0561122300
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La Binocle – 10 rue Alexandre Fourtanier, 31000 Toulouse.
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Le Paille-En-Queue – 16 place Occitane, 31000 Toulouse. Tél. 0767081022
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Les Boulistes – 4-5 rue Labeda, 31000 Toulouse. Tél. 0561527718
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M. Georges – 20 place Saint-Georges, 31000 Toulouse. Tél. 0561298196
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Sessùn – 50 rue Boulbonne, 31000 Toulouse. Tél. 0534304030
Pour aller plus loin :
- Retrouvez plein d’infos sur le site internet de l’Office de Tourisme de Toulouse.
- Parmi les visites guidées de l’Office de Tourisme, choisissez Balade du Patrimoine et Toulouse secrète et insolite (parcours 4) qui passent par la place Saint-Georges. Tandis que la visite sur l’Histoire de la communauté juive vous amène aux abords des places Wilson et Saint-Georges.
- Et puis profitez de l’hiver pour bénéficier des visites guidées à prix gelé !
Photo de couverture Place Wilson copyright N. Raymonde – Agence d’attractivité Toulouse.