Pour offrir des spécialités de la région Occitanie, découvrir des recettes exotiques, partager un apéro dînatoire ou tout simplement se régaler à maison, les produits d’épicerie fine sont les ingrédients d’un profond plaisir gustatif à nous faire décoller sans prendre l’avion ! Qui ne craque pas pour une burrata venue tout droit d’Italie, un jambon ibérique ou un biscuit artisanal à la violette ? Grizette voyage au fil des saveurs à la recherche des meilleurs produits d’épicerie fine à Toulouse.
Les Gourmets des Lois : les spécialités régionales dans une épicerie fine à Toulouse
Quartier Capitole
Ici, à deux pas du Capitole, c’est la gastronomie française qui a pris ses quartiers. Les spécialités locales y occupent une place de choix : cassoulet, foie gras, produits à base de violette mais aussi calissons et nougats de Provence, sardines de Monaco, terrines et rillettes en tout genre… Les produits sont soigneusement sélectionnés, avec une attention particulière pour la fabrication locale issue de petits producteurs. Une belle sélection de spiritueux enivre les amateurs et amatrices d’Armagnac, de Calvados, de liqueurs, de vins ou de bières artisanales. L’espace restaurant accueille les client·e·s le midi pour déguster une cuisine simple et raffinée.
Les Gourmet des Lois – Rue des Lois, 31000 Toulouse. Tél. 05 34 25 98 28
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La Esquina, l’épicerie fine espagnole à Toulouse
Quartier Saint-Cyprien
Quel autre quartier que Saint-Cyprien pour accueillir l’une des meilleures épiceries espagnoles de Toulouse ? Nichée dans une boutique biscornue de la place de l’Estrapade, La Esquina (comprenez « le coin ») porte bien son nom. À l’intérieur ou à l’extérieur, sur place ou à emporter, dégustez de délicieuses spécialités espagnoles comme si vous y étiez. Jambon ibérique, bocadillos, huile d’olive extra vierge, grands vins ou encore tous les ingrédients pour faire votre paella… Ajoutez à cela une ambiance conviviale et un patron sympathique, et c’est un petit coin d’Espagne que vous découvrez…
La Esquina – 12 rue du Pont Saint-Pierre, 31300 Toulouse. Tél. 09 83 80 64 02
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Casa d’Italia : l’épicerie fine à Toulouse venue d’Italie
Quartier Carmes
À la Casa d’Italia, les pâtes sont fraîches, les raviolis sont maison, les spécialités sont artisanales. Grâce à un savoir-faire exercé depuis 1984, cette épicerie de la place des Carmes vous propose des produits authentiques et de grande qualité venus tout droit d’Italie. Une équipe compétente et de bon conseil vous apprend tout sur l’art de la cuisson des pâtes, les nuances de goût entre parmesan Reggiano et Grana, et n’hésite pas à vous faire goûter toutes sortes de charcuteries typiques… Voyage garanti à travers les saveurs de la Botte, tout cela avec l’accent. Bellissimo!
Casa d’Italia – 21 place des Carmes, 31000 Toulouse. Tél. 05 61 25 44 64
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Les Maquisardes : le meilleur de la Corse dans une épicerie fine à Toulouse
Quartier Victor Hugo
Pas besoin de s’enfoncer dans le maquis pour goûter à ses saucissons figatellu, pas la peine de randonner des heures sous le soleil pour apprécier une bière typique ou déguster ses recettes aux marrons… On entame un voyage express vers l’Île de Beauté sans quitter la Ville rose ! Charcuterie, fromages, liqueurs, confitures, vins, jus… Toutes les savoureuses spécialités venues directement de Corse sont réunies chez Lucie et Émilie, les Maquisardes. Pas de doute, les produits, comme les gérantes, sont 100% locaux. Le midi, on déjeune sur le pouce d’un sandwich ou d’une tartine que l’on a composée nous-même… Bon apetittu!
Les Maquisardes – Place Victor Hugo, 31000 Toulouse. Tél. 05 62 89 78 30
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ET AUSSI
El Almacen épicerie fine argentine – 23 rue du Taur, 31000 Toulouse. Tél. 05 62 72 82 58
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L’Épicerie Moderne – 20 rue Ninau, 31000 Toulouse. Tél. 05 61 25 98 37
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La Tienda – 23 place du Salin, 31000 Toulouse. Tél. 09 53 66 60 46
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Les Petits Poids – 48 rue des Filatiers, 31000 Toulouse. Tél. 05 61 55 52 48
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Maison Busquets – 10 rue Rémusat, 31000 Toulouse. Tél. 05 61 21 22 16
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Tratelli Cifarelli – 21 place du Salin, 31000 Toulouse. Tél. 09 82 32 10 08
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Et plein d’autres encore à découvrir en se baladant dans les belles rues toulousaines…
Photo de couverture : crédit Les Gourmets des Lois.