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Myriam Pied – La cueillette de Pyrène
Myriam Pied est cueilleuse de plantes sauvages comestibles, un métier-passion qu'elle exerce après un parcours professionnel atypique qui l'a fait voyager jusqu'en Afrique. Pour partager...
[ RECETTE ] Tarte reines-claudes et framboises
Pour 4-5 personnes
Préparation : 20 min.
Cuisson : 20 min.
Pour la pâte à tarte
250 g de farine de riz complet
2 pincées de sel fin
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[ RECETTE ] Curry thaï de poulet aux mini-asperges vertes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 4 personnes
300 g de mini-asperges vertes
4 escalopes de poulet
Pour le curry thaï
2 feuilles de...
Raw-food : croquer le vivant à pleines dents !
En boostant l’immunité, l’alimentation crue et vivante serait la clef d’une vie meilleure et plus longue. La raw food séduit les femmes, les gourmets,...
[ RECETTE ] Gros encornets farcis au chorizo
Préparation : 40 min
Cuisson : 20 à 25 min
Pour 6 personnes
3 gros encornets
700 g de viande de veau hachée
150 g de chorizo
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[ RECETTE ] Paella à la valencienne
Pour 4 personnes
Préparation : 40 min.
Cuisson : 30 min.
Ingrédients
500 g de riz bomba
12 ailerons de poulet
8 carrés de lapereau (ou 4 cuisses...
[ RECETTE ] Pavlova à l’ananas et à la menthe
Pour 8 personnes
Préparation : 50 min
Cuisson : 2 h
Pour la meringue française
120 g de blancs d’œufs (4 pièces)
120 g de sucre en poudre
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