dimanche 23 juin 2024
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[ RESTAURANT ] Restaurant italien à Montpellier : Où manger la cuisine de la mamma ?

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Focaccia, antipasti, gnocchi et les incontournables pasta, mozza et burrata… La cuisine italienne est sans conteste un ravissement pour les papilles. Des plats plein de saveurs et de couleurs dont les recettes ont traversé les époques et les Alpes. Des pastas al Ragù de la nonna aux plateaux de charcuterie et de fromages, en passant par l’incontournable tiramisu et au petit limoncello de fin repas, tour d’horizon des meilleures tables et trattoria pour une pause épicurienne dans un restaurant italien à Montpellier.

La Maison d’Anna : restaurant italien à Montpellier comme chez la nonna

Quartier Comédie

La maison d’Anna est une ravissante trattoria où Anna cuisine chaque jour des recettes authentiques della nonna (transmises de génération en génération de sa grand-mère italienne) et de toutes les régions d’Italie, comme les orecchiette des Pouilles ou les pâtes al Ragù de Bologne. On y vient aussi pour ses salades gourmandes avec de délicieux légumes, ses gnocchis crémeux, ses focaccias à tomber, à déguster avec des planches de charcuteries et fromages venus directement d’Italie !

On s’attable dans la petite rue de ce quartier convivial (réservation hautement conseillée), on peut aussi emporter ou passer commande car le restaurant fait traiteur mais attention, il ne fait plus épicerie. Un restaurant italien à Montpellier où l’authenticité, l’amour des bons et beaux produits et la cuisine maison, généreuse et goûteuse sont les maîtres mots !

La Maison d’Anna – 1 rue des Trésoriers de France, 34000 Montpellier. Tél. 0966988949
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La Vita Al dente : spécialistes de la pasta fresca

Quartier Port Marianne

On s’attable au comptoir dans La Vita Al dente au cœur des Halles du Lez pour déguster les pâtes fraîches fabriquées chaque jour sur place dans la tradition italienne. Selon les jours, on se laisse tenter par des lasagnes, gnocchi, ravioli, mafaldine et autres rigatoni… Les sauces sont cuisinées maison par des chefs italiens et on assiste en direct à la préparation de notre assiette. Parmi les sauces au choix : pesto, carbonara, bolognese, norma, vongole et la spécialité des lieux, la pasta à la crème de truffe, parsemée de copeaux de truffe fraîche d’Italie.

On vous suggère d’ajouter une burrata crémeuse des Pouilles sur votre plat de pasta pour plus de gourmandise encore, et de finir par un goûteux tiramisu. Mamma mia!

La Vita Al dente – Halles du Lez 1348 avenue de la Mer, 34000 Montpellier. Tél. 0467554983
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La Mamma Saint-Roch : authentiques recettes italiennes

Quartier Saint-Roch

Pousser la porte du restaurant La Mamma, c’est être transporté·e dans le temps et de l’autre côté des Alpes ! Photos anciennes aux murs, décor authentique et chaleureux, et dans les assiettes, ce qui fait le meilleur de la cuisine italienne gorgée de soleil et de saveurs. Le chef italien propose une carte volontairement réduite pour assurer la fraîcheur et les préparations maison de ses plats comme les linguine bolognaise, les pappardelle aux cèpes avec leur crème de truffe, parmesan, chiffonnade de speck et stracciatella, les mezze maniche à la carbonara, les gnocchis sauce gorgonzola et noix, ou encore les incontournables gnocchis alla Norma aux aubergines et sauce tomate.

Le plus : Le bar à mozzarella avec un choix de fromages travaillés de manière traditionnelle et importés d’Italie. L’occasion de goûter les savoureuses mozzarella di bufala campana, burrata di bufala, burrata ciboulette, ou encore la burrata fumée ou à la truffe. À accompagner d’un vin italien ou d’Occitanie, en vous laissant conseiller parmi le choix de leur très belle carte.

La Mamma Saint-Roch – 1 rue En-Gondeau, 34000 Montpellier. Tél. 0467554982
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ET AUSSI…

Casa Di Georgio – 10 rue de la Loge, 34000 Montpellier. Tél. 0467660417
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La Prima Volta – 4 rue du Puits des Esquilles, 34000 Montpellier. Tél. 0429306449.
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The Little Italy shop – 4 bis Cours Gambetta, 34000 Montpellier. Tél. 0411937972
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Via Pila – 2 rue du Pila Saint Gély, 34000 Montpellier. Tél. 0467607119FacebookFacebookInstagram

Photo de couverture copyright weyo-AdobeStock.

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