lundi 5 décembre 2022
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[ RESTAURANT ] Crêperie à Marseille : le goût authentique de la Bretagne dans l’assiette

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Si le début d’année est placé sous le signe de la gourmandise avec notamment l’Épiphanie, les crêpes, symboles de la Chandeleur, sont les stars de février. La Bretagne marque son territoire dans les crêperies à Marseille pour nous proposer de délicieuses crêpes sucrées et des galettes salées. Grizette, toujours là pour bien vous guider dans cette quête de gourmandises, a également déniché des crêpes originales qui surprendront votre palais…

À découvrir : Pourquoi fête-t-on la Chandeleur ?

Au Panier Breton : l’authenticité Breizh

Quartier Le Panier

Direction la Bretagne pour démarrer comme il se doit cette sélection de crêperies à Marseille avec Au Panier Breton. Originaires de Rennes et de Saint-Malo, l’équipe de ce charmant restaurant aime faire découvrir ses spécialités.

Farine de froment et farine de blé noir bio importées de Bretagne composent les crêpes et galettes préparées sur place. Des classiques crêpes au beurre ou Nutella et galettes au jambon et emmental aux garnitures plus originales, il y en a pour tous les goûts et les appétits. Une valeur sûre pour fêter la Chandeleur, mais aussi pour déguster toute l’année !

Au Panier Breton – 20 rue du Refuge, Marseille 2e. Tél. 0625810825
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Oil and Wax : cantine bretonne et ambiance surf

Quartier Opéra

À première vue, on penserait entrer dans un surf shop ou un café au bord de l’océan, mais nous sommes bien dans une crêperie à Marseille, en plein cœur du centre-ville. Passionnés de surf et de moto, les propriétaires de Oil and Wax ont quitté leur Bretagne natale pour nous régaler dans le Sud.

À la carte, des galettes de sarrasin sans gluten réalisées à partir d’une farine bio et des crêpes au froment, des bretonnes comme la crêpe au caramel au beurre salé maison aux saveurs méditerranéennes avec chorizo, poivrons et fromage de brousse. On accompagne le tout d’une bolée de cidre ou d’un jus de fruits fraîchement pressé.
Le restaurant n’est ouvert qu’en journée, pour le brunch, le déjeuner ou le goûter – où vous pouvez commander des pâtisseries bretonnes comme les kouignettes, à déguster nature ou à la confiture de framboise maison.

Le petit plus : Un espace épicerie avec de bons produits bretons à emporter chez soi.

Oil & Wax – 29 rue Glandeves, Marseille 1er. Tél. 0491614595
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Ko Ishi : la crêpe nippone

Quartier Vieux-Port

Qui a dit que la crêpe était l’apanage des Bretons ? Ko Ishi (« caillou » en japonais) nous prouve le contraire dans son décor aux estampes pop et posters de mangas. L’okonomiyaki est LA spécialité de cet excellent izakaya tenu par un ex-crêpier (vous voyez le lien…).
Originaire d’Osaka, soyez sûr·es de faire voyager vos papilles avec cette crêpe composée de choux et agrémentée de fromage, de porc, de crevettes, de nouilles ou même de poulpe.

Bien loin de la traditionnelle crêpe au sucre de la Chandeleur, il est bon de redécouvrir ce plat sous une autre allure, à accompagner, cette fois, d’une bière au yuzu.

Ko Ishi – 25 rue Sainte, Marseille 1er. Tél. 0491046410
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Le Triskell : la crêperie à Marseille face à la mer

Quartier Pointe Rouge

Cette crêperie à Marseille est certainement la plus connue des locaux. Située face à la grande bleue dans le quartier de la Pointe Rouge, Le Triskell est l’endroit idéal pour passer un agréable moment, que ce soit dans l’assiette ou devant les baies vitrées offrant une vue panoramique sur la Méditerranée.

Avec un large choix de galettes, de cidres et bières bretonnes artisanales, ce restaurant est très convoité tout au long de l’année. Vous pouvez aussi acheter des articles d’épicerie comme le fameux kouign-amann et des sucreries cachées dans de ravissantes boîtes fantaisie.

Crêperie Bretonne Le Triskell – 147 avenue Joseph Vidal, Marseille 8e. Tél. 0491252864
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ET AUSSI…

Crêperie O’Tandem – 8 rue de la Loge, Marseille 2e. Tél. 0465573137
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Le Patacrêpe – 142 avenue Mendès France, Marseille 8e. Tél. 0491326364
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Photo de couverture copyright KatiFinell-AdobeStock.

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