[Mise à jour 01/02/2018]

« Vous avez d’la pâte ? Vous avez du suc’ ? Alors avec la pâte, vous faites une crêpe et vous mettez du suc’ dessus… c’est pas compliqué quand même ! ». Difficile de manger une crêpe (au sucre) sans avoir en tête l’une des répliques cultes du film Les Bronzés font du ski, n’est-ce pas ?

Dans le dossier consacré à nos bonnes adresses de crêperies à Montpellier, retrouvez d’où vient cette tradition de manger des crêpes à la Chandeleur.

Nos adresses de crêperies à Toulouse

Crêperie de La Colombette

Quartier Saint-Aubin

C’est LA crêperie bretonne par excellence à Toulouse ! Didier Thau, le chef-propriétaire, a été officiellement reconnu comme « fin connaisseur des recettes traditionnelles de Bretagne ». Il a obtenu à ce titre le Label « crêperie ambassadrice de Bretagne », décerné par le Comité Régional du Tourisme de Bretagne – label attribué qu’à un seul établissement par ville depuis 2005.

Dans une ambiance intimiste, les recettes proposées à base de pâte au blé noir sont entièrement faites maison à partir de produits frais, accompagnées si vous le souhaitez de bières bretonnes ou cidre fermier. Des portions généreuses qui expliquent certainement les prix un peu plus élevés que la moyenne : comptez environ 25 € les plats à la carte, ou le menu unique au même tarif. Sinon, optez pour le déjeuner de midi, moins cher. Et surtout, pensez à réserver, la salle est vite remplie.

L’accueil est aussi authentique que le Label, aussi pétillant qu’une bolée de cidre et aussi chaleureux qu’une bonne crêpe au beurre salé !

Ouvert du mardi au vendredi 12h-14h / 19h30-21h30. Samedi 19h30-21h30.

Crêperie de La Colombette – 32 rue de La Colombette, Toulouse. Tél. 05 61 62 27 26
Page Facebook : Creperie de la colombette

Crep’ Chignon

Au Nord-Ouest de Toulouse

Allez, exceptionnellement, on sort de Toulouse parce qu’ici, on sert de la crêpe gastronomique. Des recettes innovantes qui portent toutes le nom d’une coiffure (ah, voilà donc le jeu de mots !) : Perruque, Crête Iroquoise, Catogan, Chignon d’En Marge… Et puis la petite dernière, la Coleta : des encornets au chorizo et foie gras poêlé sur triologie de sarrasin. Vous l’avez compris, ces alliances de saveurs étonnantes sont imaginées par un « Maître Crêpier », dont l’excellence n’a d’égal que sa créativité.

Une petite surprise attend les clients pour leur plus grand plaisir et encore plus de confort… mais on ne peut pas en dire plus. Affaire à suivre et à découvrir en avril !

Ouvert le lundi 11h30-14h30. Du mardi au vendredi 11h30-14h30 / 19h-23h30. Samedi 19h-23h30.

Crep’ Chignon – 5 route de Toulouse, Cornebarrieu . Tél. 05 34 52 11 69
crepchignon.com – Page Facebook : Crep’chignon, à consommer sans modération

La Crêperie

Quartier Capitole

Le lieu est chaleureux avec ses grandes voûtes et ses briques toulousaines. On sent le soin apporté aux détails, jusque dans l’assiette. Vous pouvez sortir des galettes classiques et oser vous aventurer sur la carte, les propositions sont originales. Et n’hésitez pas à goûter le burger breton – en 4 versions différentes -, c’est la spécialité de la maison !

Menus de midi à 13,90 € complets et gourmands.

Ouvert du mardi au vendredi 12h-15h / 18h-22h. Samedi 12h-22h. Possibilité d’accueillir des groupes jusqu’à 12 personnes en semaine.

La Crêperie – 6 rue des Puits Clos, Toulouse. Tél. 05 61 12 23 52
www.lacreperietoulouse.com – Page Facebook : La Crêperie – Toulouse

Pastel et Sarrasin

Quartier Saint-Sernin

Un restaurant aux couleurs bleu pastel, la plante emblématique de Toulouse, et des galettes au bon goût de Bretagne. Même le sarrasin est breton, meulé à la pierre, et le cidre vient du Morbihan. Une parfaite alliance de tradition et de gourmandise, avec une carte qui varie au gré des saisons car les produits sont frais. Ils organisent souvent des événements, comme la soirée Open Crêpes pour la Chandeleur avec un plateau de crêpes à volonté pour le dessert… suivez leur actu !

Menus enfants et étudiants, menus gourmands, offre à emporter et livraison possible.

Ouvert 7/7 midi et soir, service non-stop samedi et dimanche.
Lundi, mardi et mercredi 12h-14h / 19h-21h30. Jeudi et vendredi 12h-14h / 19h-22h30. Samedi 12h-22h30. Dimanche 12h-21h30.

Pastel et Sarrasin – 75 rue du Taur, Toulouse. Tél. 05 61 23 90 19
pasteletsarrasin.fr – Page Facebook : Crêperie Pastel et Sarrasin

Le Sherpa

Quartier Saint-Sernin

On ne peut pas faire un dossier sur les crêperies sans citer cette adresse ! C’est une institution à Toulouse, bien connue des étudiants car c’est pas cher et convivial. En témoignent les nombreux petits mots laissés par les clients qui reviennent, 20 ans après avec leurs enfants… On se régale des bières artisanales bretonnes à la pression. Et profitez aussi des jeux de société en libre service pour passer un moment dans l’après-midi, autour d’une crêpe accompagnée de chocolat chaud ou de thé.

Ouvert le lundi 12h-22h. Les autres jours 12h-23h.

Le Sherpa – 46 rue du Taur, Toulouse. Tél. 05 61 23 89 29
Page Facebook : Le Sherpa – crêperie, salon de thé

Le Grenier de Pépé

Quartier Jean Jaurès

Ici c’est petit mais cosy. Pépé fait des galettes au blé noir qui ont chacune leur petit nom : KipikunpeuLâo sur la montagne, Rita, j’l’aimeJ’nai pas trop d’idées… Mais Pépé aime aussi le fromage et la viande, alors il fait des fondues : Savoyarde, Bourguignonne, Vigneronne, et Bretonne aussi tant qu’à faire. Parce que Pépé c’est un gourmand, en plus d’avoir beaucoup d’humour. Alors pour les fondu(e)s de crêpes, cet endroit est pour vous, et vous pourrez même déguster la classique Kêpe ô suk !

Ouvert du lundi au vendredi 12h-14h / 19h30-21h30. Dimanche 19h30-21h30.

Le Grenier de Pépé – 1 rue Denfert Rochereau, Toulouse. Tél. 05 61 20 07 45
www.legrenierdepepe.com – Page Facebook : Le grenier de Pépé

Et puis ça, c’est cadeau 😉

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